Langsam zieht nun endlich auch der Frühling im Oberprechtal ein. Das freut die Hühner, denn dann wird auch der Freilauf wieder saftig und grün!

[Mehrlesen →]

Eine Hühnerpatenschaft ist die regionale Bio-Antwort auf die Massentierhaltung. „Eye-to Ei“ wissen Sie ganz genau, wo es herkommt. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern schmeckt auch besser.
Ihr Patenhuhn lebt auf dem Grundhof der Familie Blum in Elzach-Oberprechtal. Dort ist die Welt grün, sie duftet nach Schwarzwaldwiesen und ist echt noch in Ordnung. Auf dem Bioland-Hof [...]

[Mehrlesen →]

Auch 2010 beginnt sie wieder relativ spät. Wobei das immer von der Perspektive abhängt. Auf dem Feldberg liegt noch Schnee, auf 500m ist sie in vollem Gange: die Bärlauchsaison. Im Wald riecht es nach Knoblauch. Der Bärlauch wächst aus allen Ritzen. Eigentlich kann man im in den Wäldern am Rhein schon ab Mitte Februar Bärlauch finden, aber durch den langen strengen Winter kommt [...]

[Mehrlesen →]