Der regnerische Mai hat auf dem Grundhof den Boden ganz schon matschig werden lassen. Das Federvieh freut sich jetzt auf trockenes und warmes Wetter im Oberprechtal!

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…aktuell haben wir sehr gute Wasserverhältnisse an der Wiese (die kurze Hochwasserlage ist schon wieder entspannt), was die Fischerei im Moment sehr gut und Erfolgreich macht.
Im Moment ist das Nymphenfischen besonders erfolgversprechend!
…Abb. unten: ein Universalmuster, was mir an der Wiese schon sehr schöne Erfolge brachte!

Also, nutzt die Zeit und geht zum Fliegenfischen, Pfingsten steht ja [...]

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Heute möchte ich Euch zeigen, wie man einen schlonzigen Kartoffelsalat macht, wie er bei uns im Schwarzwald üblich ist. Seit man Kartoffelsalat aber auch eimerweise im Großmarkt kaufen kann, wird es kaum noch selber gemacht.
Zutaten:
·         1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
·         1 Zwiebel
·         1 Knoblauchzehe
·         1 El. Senf
·         ca. 400 ml Schäufelebrühe
·         150 ml Öl
·         70 [...]

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